银屑病是一种慢性自身免疫性疾病，症状表现为皮肤上出现大片红肿、脱屑、瘙痒等不适感。对于银屑病患者而言，他们常常希望寻找一些食物或者中药来缓解自己的症状。其中，当归被广泛认为是具有一定抗炎、调节免疫系统的功效，但是银屑病患者吃当归真的有效吗？

首先，需要明确的是银屑病的治疗是一个综合的过程，既包括药物治疗也包括生活方式的调整。因此，在对于银屑病的治疗中，饮食也被认为是一个重要的方面。当归是中华药材中的一种，具有补血、调经、祛风等功效，它富含的多种营养成分被认为对于皮肤健康有着积极的影响。此外，当归还含有一些特殊的活性成分，如苯丙烷类松香酸、黄酮类化合物等，这些化合物的抗炎、抗氧化等作用也被广泛认可。因此，从理论上来说，当归具有抗炎、调节免疫系统等多种功效，可能对银屑病患者有一定的缓解作用。

然而，需要提醒大家的是，尽管当归富含多种营养成分和活性物质，但是其单一成分很难完全解决银屑病患者的症状。银屑病的发生与免疫反应失调密切相关，当归作为一种中药，虽然可以调节免疫系统，但不能完全治愈银屑病。因此，银屑病患者在食疗的过程中，不能过于依成都银屑病专科医院指出，赖单一的食物来治疗病情，而应该采取综合的治疗措施。

此外，需要注意的是，每个人的体质不同，对于同一种中药的反应也会有所不同。因此，在银屑病治疗过程中使用中药，包括当归，都需要遵循适量原则，根据自己的体质和病情来调整用药剂量，并在医生的指导下使用，以免出现不良反应。

总的来说，当归作为中药，虽然具有一定的抗炎、调节免疫系统等功效，但是仅仅依赖它并不能完全治愈银屑病。银屑病患者在食疗过程中，需要结合其他治疗手段，如药物治疗、保湿等综合治疗。同时，在选择食材时需要了解自己的体质和病情，并在医生的指导下科学合理地使用中药。